お久しぶりです♪

週末の雨の日に、、、☔️

梅シロップと檸檬リキュールの下準備をしました🍋🍃

夏のかき氷が待ち遠しいです🍧✨

【梅シロップ】

材料/青梅1キロ、氷砂糖1キロ

①流水で青梅を洗う

②ヘタを取る

③キッチンペーパーで拭き取る

④冷凍庫で青梅を凍らせる

⑤瓶を熱湯消毒し、その後乾かす

⑥凍らせた青梅と氷砂糖を交互に瓶に入れる

⑦一ヶ月程、冷蔵庫or湿度の高くない場所に置く

⑧青梅と氷砂糖が混ざり合うようにたまに瓶を揺らす

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