きくらげとニラのえび団子スープを作りました🍲

２月末、暖かくなったり寒くなったりと体調管理がし辛くなってきました🥲

そんな時は温性の食材を使ったスープで温まりませんか？✨

【作り方】

①  洗ったむきえびを包丁で細かく切り、片栗粉と塩胡椒を振って団子にする

②  出し汁を鍋に入れ、水に戻した乾燥きくらげとをニラを入れ煮立たせる

③  鍋に①の団子を投入し、酒、醤油、塩で味付け