自由気ままな日記帳🐑🌱

福島県で建築設計を生業としています📚仕事のこと、最近の出来事を徒然なるままに記録✏️自然🌿と美味しいものを食べることが好きです🍙

最高の肉うどん🍲



金曜日、


手軽で美味しいものを作ろうと思い


お歳暮にもらった乾麺で

肉うどんを作りました😌



ごま油で鶏肉を焼き色が付くまで炒め


そこに水


にんじん、ごぼう、エノキ、千切りしたネギを


ぐつぐつ煮込みます


みりん、めんつゆ、醤油、砂糖を入れ


またぐつぐつ煮込みます


つけ汁の完成!


自身が作る料理の中でトップ3に入るぐらい

美味しいです🌱🌱



最近寒かったので温かいものが

疲れた身体と寒くなった体に染み渡りました😌