自由気ままな日記帳🐑🌱

福島県で建築設計を生業としています📚仕事のこと、最近の出来事を徒然なるままに記録✏️自然🌿と美味しいものを食べることが好きです🍙

花梨酒と花梨のはちみつ漬けで体調管理😷


去年の10月頃から花梨酒の準備をして4ヶ月。



花梨が色づいてきました🍋


そろそろ飲み頃かな?と花梨を取り出し

家族でロックで試飲🥃✨



爽やかさと甘さが相まった香りがとても心地良い。



また来年も作りたいと思える果実酒です✨


↑4ヶ月前の花梨酒も載せておきます。


だいぶ色変わったなぁ。






取り出した花梨が勿体無かったので


細かく刻んではちみつ漬けに🍯





お湯で溶かして温まりました🫖



【花梨の効能】

風邪予防、咳止め、疲労回復、インフルエンザを予防するポリフェノール、ビタミンC等



花梨酒、花梨のはちみつ漬けは

寒い季節にぴったりの飲み物です🍋✨